Anleitung:
1. Schritt
Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
2. Schritt
Zwiebeln, Tomaten und Gurke in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten.
4. Schritt
Tomaten und Gurke hinzufügen und alles zusammen weitere 5 Minuten braten.
5. Schritt
Die Hackfleischmasse in 4 gleichmäßige Portionen teilen und zu Frikadellen formen.
6. Schritt
Die Frikadellen in der Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.
7. Schritt
Joghurt mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Schritt
Die Frikadellen in die Pita-Taschen geben und mit dem Gemüse und dem Joghurt servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Frikadellen auf beiden Seiten gleichmäßig angebraten sind, damit sie schön knusprig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Frikadellen auch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten und dann in einer Tomatensauce servieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fleisches und des Gemüses unterstreicht.