Anleitung:
1. Schritt
Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
2. Schritt
Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch hinzufügen.
4. Schritt
Die Zutaten in der Pfanne unter Rühren braten, bis sie weich sind.
5. Schritt
Die gebratenen Zutaten zu dem Hackfleisch geben und alles gut vermengen.
6. Schritt
Die Hackfleischmischung in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25-30 Minuten backen.
7. Schritt
Den Big-Döner servieren und genießen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie bei der Zubereitung darauf, dass das Hackfleisch gut durchgebraten ist, bevor Sie es in die Auflaufform geben.
Unser Geheimtipp
Für eine Variation des Big-Döners kann man auch Feta-Käse unter die Hackfleischmischung geben und alles gut vermengen, bevor man es in die Auflaufform gibt und backt.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der komplexe Geschmack des Weins harmoniert gut mit dem Aroma des Döners und unterstreicht die Aromen des Fleisches.