Anleitung:
1. Schritt
Das Rindersteak in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es durchgebraten ist.
2. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden und in einer separaten Pfanne anbraten.
3. Schritt
Die Tomaten in kleine Stücke schneiden und zu den Zwiebeln und dem Knoblauch in die Pfanne geben.
4. Schritt
Die Paprika in kleine Würfel schneiden und zu den anderen Zutaten in die Pfanne geben.
5. Schritt
Die Oliven hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Schritt
Das Rindersteak auf einem Teller anrichten und die Sauce darüber geben.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Rindersteak nicht zu lange gebraten wird, damit es schön saftig bleibt.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man dem Gericht noch ein paar Kapern hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fleisches unterstreicht und die Säure des Rotweins die Fettigkeit des Fleisches ausgleicht.