Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit der Cajun-Gewürzmischung marinieren.
2. Schritt
Die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
3. Schritt
Die marinierten Hähnchenstücke zu den Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in die Pfanne geben und alles zusammen braten.
4. Schritt
Tomatenmark, Tomaten und eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Die Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
Das Cajun-Gericht servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hähnchenbrustfilets nicht zu lange in der Pfanne gebraten werden, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Hähnchenbrustfilets auch vorher in einer Pfanne anbraten und dann zu den anderen Zutaten geben.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu Cajuns. Der Wein bringt die Aromen des Gerichts hervor und unterstreicht die würzigen Gewürze.