Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzel in Mehl wenden und in einer Pfanne in Butter anbraten.
2. Schritt
Die Champignons in einer Pfanne anbraten und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
3. Schritt
Die Sahne in die Pfanne geben und alles zusammen köcheln lassen.
4. Schritt
Die Schnitzel auf einen Teller geben und die Champignonsauce darüber geben.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Schnitzel nicht zu lange in der Pfanne gebraten werden, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man die Schnitzel auch mit einer Parmesankruste überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Rahmschnitzels hervorhebt und die Cremigkeit des Gerichts unterstreicht.