Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin anbraten.
4. Schritt
Die Champignons hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Mehl in die Pfanne geben und unter Rühren erhitzen.
6. Schritt
Die Sahne hinzufügen und alles zusammen kurz aufkochen lassen.
7. Schritt
Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
8. Schritt
Das Gericht servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Schnitzel schön knusprig angebraten werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können die Schnitzel vor dem Anbraten in Mehl gewendet werden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Säure des Champignons und die Cremigkeit der Sahne hervorhebt.