Anleitung:
1. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets in die Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten.
5. Schritt
Das Tomatensugo und die Gewürze hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Die Pfanne mit einem Deckel verschließen und das Gericht bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
7. Schritt
Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie beim Anbraten der Hähnchenbrustfilets darauf, dass sie schön knusprig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie das Gericht auch mit frischen Kräutern wie Rosmarin, Majoran oder Basilikum würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt sehr gut zu diesem Gericht, da er die Aromen des Huhns und der Gewürze hervorhebt und gleichzeitig die Säure des Tomatensugos abmildert.