Anleitung:
1. Schritt
Das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Kurkuma, Garam Masala, Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Die Zwiebeln, Paprika und Tomaten in kleine Würfel schneiden und in einer separaten Schüssel mischen.
3. Schritt
Die Gemüsebrühe in eine Pfanne geben und das marinierte Hähnchenfleisch hinzufügen.
4. Schritt
Die Zwiebel-Paprika-Tomaten-Mischung hinzufügen und alles zusammen kurz anbraten.
5. Schritt
Das Olivenöl hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Das Ganze für ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
7. Schritt
Den Chicken Tiranga Kebab servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hähnchenfleisch vollständig durchgegart ist, bevor es serviert wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Abwandlung des Rezepts kann man den Kebab auch in einer Pfanne anbraten und dann auf ein Fladenbrot legen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein, wie ein Riesling, passt gut zu diesem Gericht, da er die Aromen des Kebabs unterstreicht und die Säure des Weins den Geschmack des Fleisches abrundet.