Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Die Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Zwiebel, Karotten und Knoblauchzehe schälen und klein schneiden.
4. Schritt
Die Erbsen abtropfen lassen.
5. Schritt
Eine Pfanne erhitzen und das Hähnchenfleisch, die Zwiebel, Karotten und Knoblauch darin anbraten.
6. Schritt
Die Erbsen hinzufügen und alles für 5 Minuten braten.
7. Schritt
Den Käse hinzufügen und alles gut vermengen.
8. Schritt
Die Füllung auf ein Backblech geben und im Ofen für 10 Minuten backen.
9. Schritt
Den Teig ausrollen und in 8 gleich große Quadrate schneiden.
10. Schritt
Die Füllung auf die Teigquadrate verteilen und die Ränder mit Wasser befeuchten.
11. Schritt
Die Teigquadrate zu Taschen falten und die Ränder mit einer Gabel verschließen.
12. Schritt
Die Taschen auf ein Backblech legen und im Ofen für 10 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Teigtaschen gut verschlossen sind, damit die Füllung nicht herausläuft.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Kruste kann man die Taschen vor dem Backen mit Ei bestreichen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Huhns und der Gemüse hervorhebt.