Anleitung:
1. Schritt
Die Costata Di Manzo in eine Schüssel geben. Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
2. Schritt
Die Costata Di Manzo auf ein heißes Grillrost legen und auf jeder Seite etwa 10 Minuten grillen, bis sie durchgegart ist.
3. Schritt
Die Costata Di Manzo auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Grillrost vor dem Grillen gut eingeölt wird, damit das Fleisch nicht anhaftet.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Costata Di Manzo mit einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer marinieren, bevor man sie auf den Grill legt.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Rotwein, wie ein Chianti, passt hervorragend zu diesem Gericht, da sein fruchtiger Geschmack die Aromen des gegrillten Fleisches unterstreicht.