Anleitung:
1. Schritt
Die Hühnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Mehl, Ei und Semmelbrösel in drei verschiedene Schüsseln geben.
3. Schritt
Die Hühnchenbrustfilets zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Semmelbrösel wenden.
4. Schritt
Die Hühnchenbrustfilets in einer Pfanne in Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
5. Schritt
Die Hühnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Schritt
Die Hühnchenbrustfilets auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen.
7. Schritt
Die Hühnchenrollen auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hühnchenfleisch vollständig durchgegart ist, bevor du es servierst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Kruste kann man die Hühnchenbrustfilets vor dem Backen noch einmal in Semmelbrösel wenden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die knusprige Kruste des Hühnchens unterstreicht und die Aromen des Gerichts hervorhebt.