Anleitung:
1. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Mehl, Ei, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver in einer Schüssel vermengen.
3. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets in die Panade tauchen und gut wenden.
4. Schritt
Öl in einer Pfanne erhitzen.
5. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets in der Pfanne auf beiden Seiten goldbraun braten.
6. Schritt
Das knusprige Hähnchen auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hähnchenbrustfilets beim Braten in der Pfanne nicht zu lange gebraten werden, damit sie nicht zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Panade kann man die Hähnchenbrustfilets vor dem Braten in der Panade noch einmal in Mehl wenden.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein, wie z.B. ein Riesling, passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht den Geschmack des knusprigen Hähnchens und der Gewürze.