Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzel in Mehl, Ei und Semmelbröseln wenden.
2. Schritt
Currypulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen.
3. Schritt
Die Schnitzel in der Curry-Mischung wenden.
4. Schritt
Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen.
5. Schritt
Die Schnitzel in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Schritt
Die Schnitzel auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Schnitzel nicht zu lange in der Pfanne braten, damit sie nicht zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Schnitzel vor dem Braten in einer Marinade aus Joghurt, Currypulver und Gewürzen marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu dem Curry-Schnitzel, da er die würzige Note des Gerichts unterstreicht und gleichzeitig die Säure des Weins die Schärfe des Currys mildert.