Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Dann das Hackfleisch in eine Schüssel geben und die Zwiebeln, den Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen.
3. Schritt
Alle Zutaten gründlich vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Schritt
Anschließend die Hackfleischmischung auf einen Spieß geben und auf dem Grill oder in einer Pfanne braten.
5. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
6. Schritt
In einem Topf die Butter schmelzen und das Tomatenmark hinzufügen.
7. Schritt
Die Tomatenwürfel hinzufügen und alles kurz anbraten.
8. Schritt
Dann die Sahne hinzufügen und alles kurz aufkochen lassen.
9. Schritt
Die Sauce über den Döner Beyti geben und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hackfleischmischung gut durchgebraten ist, bevor du sie servierst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante des Döner Beyti kann man die Hackfleischmischung auch in eine Pfanne geben und anbraten, anstatt sie auf einen Spieß zu geben.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Döner Beyti hervorhebt.