Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
2. Schritt
Dann das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Anschließend das Hackfleisch hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Schritt
Dann das Tomatenmark, Paprikapulver, Currypulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Schritt
Die Tomaten waschen, in kleine Würfel schneiden und zur Hackfleischmischung geben.
6. Schritt
Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Schritt
Das Döner Hackfleisch bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
8. Schritt
Zum Schluss den Koriander hinzufügen und alles gut vermengen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hackfleisch gut durchgebraten ist, bevor du die Tomaten hinzufügst.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du auch noch etwas Zitronensaft hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein, wie z.B. ein Riesling, passt hervorragend zu Döner Hackfleisch. Der Wein ist leicht und frisch und passt perfekt zu dem leckeren Gericht.