Anleitung:
1. Schritt
Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
4. Schritt
Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
5. Schritt
Dönerfleisch in kleine Würfel schneiden.
6. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Champignons darin anbraten.
7. Schritt
Tomatenmark und Tomatenwürfel hinzufügen und alles kurz mitbraten.
8. Schritt
Gemüsebrühe und Dönerfleisch hinzufügen und alles zusammen köcheln lassen.
9. Schritt
Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles nochmals kurz aufkochen lassen.
10. Schritt
Dönerpfanne servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Dönerfleisch vor dem Anbraten kurz angedünstet wird, damit es schön knusprig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Dönerpfanne auch mit frischen Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch oder Koriander bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht die Aromen der Gewürze und der Zutaten und macht es noch leckerer.