Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Dann das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit den gehackten Zwiebeln und Knoblauch vermengen.
3. Schritt
Anschließend Tomatenmark, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chilipulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Schritt
Dann das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hackfleischmischung hinzufügen.
5. Schritt
Die Hackfleischmischung unter ständigem Rühren ca. 10 Minuten braten.
6. Schritt
Anschließend die Fladenbrote aufschneiden und die Hackfleischmischung darauf verteilen.
7. Schritt
Dann die Fladenbrote zu einem Dürüm rollen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hackfleischmischung gut durchgebraten ist, damit sie schön saftig und aromatisch wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Hackfleischmischung auch mit frischen Kräutern wie Petersilie und Koriander verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein kühles Bier passt hervorragend zu Dürüm - Döner, da es die herzhaften Aromen des Gerichts unterstreicht.