Anleitung:
1. Schritt
Hackfleisch, Schafskäse, Tomatenmark, Knoblauch, Zwiebeln, Paprikapulver, Koriander, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
2. Schritt
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Hackfleischmischung hineingeben.
3. Schritt
Die Hackfleischmischung bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten, bis sie durchgegart ist.
4. Schritt
Das Fladenbrot aufschneiden und die Hackfleischmischung hineingeben.
5. Schritt
Das Fladenbrot mit Tzatziki nach Belieben bestreichen und zusammenrollen.
6. Schritt
Den Dürüm Döner mit extra Fleisch servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hackfleischmischung gut durchgegart ist, bevor du sie in das Fladenbrot gibst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Hackfleischmischung mit ein paar getrockneten Tomaten und Oliven verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Fleisches hervorhebt.