Anleitung:
1. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Schritt
Die Paprika, Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel schneiden und zu den Hähnchenstücken geben.
3. Schritt
Tomatenmark, Kreuzkümmel, Currypulver, Chiliflocken, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Schritt
Die Hähnchenstücke auf einen Drehspieß stecken und auf einem Grill oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten grillen.
5. Schritt
Das Fleisch immer wieder wenden, damit es gleichmäßig gegart wird.
6. Schritt
Nach ca. 20 Minuten ist der Dürüm Drehspieß XXL fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Fleisch nicht zu lange gegrillt wird, damit es nicht zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Hähnchenstücke vor dem Grillen noch in einer Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen einlegen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er harmoniert besonders gut mit den Gewürzen und der Säure des Fleisches.