Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
In einer Schüssel Kreuzkümmel, Koriander, Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer miteinander vermischen.
3. Schritt
Die Hähnchenstücke in die Marinade geben und alles gut vermengen.
4. Schritt
Die Hähnchenstücke auf einen Spieß stecken und die Marinade darüber verteilen.
5. Schritt
Den Spieß auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 25-30 Minuten backen.
6. Schritt
Das Fleisch auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Marinade alle Hähnchenstücke gleichmäßig bedeckt, damit sie schön saftig und aromatisch werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man die Hähnchenstücke vor dem Spießen noch in einer Pfanne anbraten.
Getränkeempfehlung
Ein leichtes, trockenes Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen des Fleisches und der Gewürze und rundet das Geschmackserlebnis ab.