Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
2. Schritt
Dann das Hackfleisch hinzufügen und weiterbraten, bis es gar ist.
3. Schritt
Anschließend Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Koriander hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Schritt
Gemüse und Käse nach Belieben hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Schritt
Die Yufka-Teigrolle auf einem Backblech ausbreiten und die Füllung auf einer Seite verteilen.
6. Schritt
Die Teigrolle aufrollen und die Enden zusammendrücken.
7. Schritt
Den Dürüm Yufka Döner im Ofen bei 180°C für 20-25 Minuten backen.
8. Schritt
Den Dürüm Yufka Döner servieren und genießen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Füllung gut gewürzt ist, damit der Dürüm Yufka Döner schön aromatisch schmeckt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Füllung auch mit getrockneten Aprikosen, Pinienkernen und Rosinen anreichern.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er ist nicht zu schwer und unterstreicht die Aromen des Döners.