Anleitung:
1. Schritt
Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
5. Schritt
Hackfleisch hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Tomatenwürfel hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Schritt
Oregano hinzufügen und alles gut vermengen.
8. Schritt
Kebap bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten braten, bis das Fleisch gar ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Fleisch beim Braten nicht zu trocken wird, indem du es immer wieder mit etwas Olivenöl beträufelst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Kebap auch mit frischen Kräutern wie Petersilie, Oregano und Thymian würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der leichte Säuregehalt des Weines kontrastiert den leicht süßen Geschmack des Kebaps und rundet das Geschmackserlebnis ab.