Anleitung:
1. Schritt
Das Schweinefleisch in kleine Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Die Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein schneiden.
3. Schritt
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Das gewürzte Schweinefleisch hinzufügen und unter Rühren braten, bis es gar ist.
5. Schritt
Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und auf einem Backblech verteilen.
6. Schritt
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen, bis es knusprig ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Fleisch gut durchgebraten ist, bevor du es im Ofen backst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man das Fleisch vor dem Backen in einer Marinade aus Sojasauce, Zucker, Reiswein und Sesamöl einlegen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fleisches unterstreicht und die Säure des Weins die Fettigkeit des Fleisches ausbalanciert.