Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit den gehackten Zwiebeln und Knoblauch vermischen.
3. Schritt
Tomatenmark, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Schritt
Mehl und Eier in eine andere Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren.
5. Schritt
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hackfleischmischung hinzufügen.
6. Schritt
Die Hackfleischmischung kurz anbraten und dann beiseite stellen.
7. Schritt
Ein Stück Backpapier auf eine Arbeitsfläche legen und die Teigmasse darauf ausrollen.
8. Schritt
Die Hackfleischmischung auf die Teigmasse geben und diese zu einer Tasche formen.
9. Schritt
Die Tasche in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten backen.
10. Schritt
Die Drehspieß-Tasche servieren und genießen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass die Füllung gut durchgebraten ist, damit sie nicht roh ist, wenn die Tasche fertig gebacken ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Drehspieß-Tasche mit Käse oder Schinken füllen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Fleisches und der Gewürze unterstreicht.