Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
In einer Pfanne das Hackfleisch anbraten und die Zwiebeln, den Knoblauch und die Karotten hinzufügen.
4. Schritt
Die Paprika in kleine Würfel schneiden und zum Hackfleisch geben.
5. Schritt
Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Den Blätterteig ausrollen und in 8 gleich große Quadrate schneiden.
7. Schritt
Die Hackfleischmischung auf die Teigquadrate verteilen und die Ecken zur Mitte hin zusammenklappen.
8. Schritt
Die Drehspießtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad für 20 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Füllung nicht zu feucht ist, da sie sonst beim Backen auslaufen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie auch ein paar getrocknete Tomaten in die Füllung geben.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er bringt die Aromen des Fleisches und der Gewürze zur Geltung und rundet das Geschmackserlebnis ab.