Anleitung:
1. Schritt
Schneide das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke und lege sie in eine Schüssel.
2. Schritt
Zerdrücke die Knoblauchzehen und schneide die Zwiebeln in kleine Würfel.
3. Schritt
Vermische in einer zweiten Schüssel Tomatenmark, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer.
4. Schritt
Gib die Gewürzmischung zu den Hähnchenstücken und vermenge alles gut.
5. Schritt
Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate die Hähnchenstücke darin an.
6. Schritt
Gib die Zwiebelwürfel hinzu und brate alles zusammen weiter.
7. Schritt
Gieße die Joghurt-Zitronensaft-Mischung über das Fleisch und lasse alles zusammen weiter braten.
8. Schritt
Sobald das Fleisch gar ist, ist das Gericht fertig.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Fleisch gut durchgebraten ist, damit es schön saftig und zart wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Hähnchenstücke vor dem Braten in einer Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Gewürzen einlegen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Rotwein unterstreicht die Aromen der Gewürze und ergänzt die leichte Süße des Fleisches.