Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln schälen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.
2. Schritt
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Das Hackfleisch hinzufügen und unter ständigem Rühren anbraten, bis es gar ist.
4. Schritt
Tomatenmark, Paprikapulver, Korianderpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Die Tomaten hinzufügen und alles weitere 10 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
Die Köfte auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass die Zutaten gut miteinander vermischt werden, damit das Gericht einen einheitlichen Geschmack erhält.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Köfte auch in einem Fladenbrot servieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Rotwein passt hervorragend zu Ekmek Arasi Köfte. Der fruchtige Geschmack des Weines harmoniert perfekt mit dem würzigen Geschmack des Köfte.