Anleitung:
1. Schritt
Die Entenbrust in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten.
2. Schritt
Knoblauch und Gemüse hinzufügen und weiter braten.
3. Schritt
Sojasauce, Sesamöl, Honig und Chiliflocken hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Schritt
Die Entenbrust mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Schritt
Die Entenbrust mit dem Gemüse in eine Bowl geben und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Entenbrust nicht zu lange gebraten wird, damit sie schön saftig bleibt.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man die Entenbrust auch vor dem Braten marinieren. Dazu einfach die Entenbrust mit Sojasauce, Sesamöl, Honig und Chiliflocken marinieren und dann braten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Ente hervorhebt und die Süße des Gemüses unterstreicht.