Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzel in Mehl, verquirlten Eiern und Semmelbröseln wenden.
2. Schritt
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten.
3. Schritt
Speck, Champignons und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in der Pfanne anbraten.
4. Schritt
Die Schnitzel auf einen Teller geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Schritt
Die Speck-Pilz-Mischung über die Schnitzel geben und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Schnitzel nicht zu lange in der Pfanne gebraten werden, damit sie nicht zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Försterschnitzel auch mit einer Käsekruste überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Försterschnitzel, da er die Aromen des Fleisches hervorhebt und den Geschmack des Gerichts abrundet.