Familien Döner

Familien Döner

Döner ist ein traditionelles griechisches Gericht. Es besteht aus einer Füllung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Gewürzen, die in einem Fladenbrot serviert wird. Dieses Rezept ist eine Variante des traditionellen Döners, die für die ganze Familie geeignet ist. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Dann das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit den Zwiebeln und dem Knoblauch vermischen.
3. Schritt
Anschließend das Tomatenmark, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Schritt
Dann das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hackfleischmischung hinzufügen.
5. Schritt
Die Hackfleischmischung unter Rühren ca. 10 Minuten braten.
6. Schritt
Anschließend die Fladenbrote aufschneiden und die Hackfleischmischung hineinfüllen.
7. Schritt
Die Fladenbrote mit der Hackfleischmischung belegen und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Hackfleischmischung nicht zu lange gekocht wird, da sie sonst zu trocken wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kann man die Fladenbrote auch noch mit Salat, Tomaten und Joghurt-Dip belegen.

Getränkeempfehlung

Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Döners unterstreicht.


Zutaten

  • 500 g Hackfleisch
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl
  • 4 Fladenbrot

Tags

Döner

Fleischgericht

Griechenland

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