Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Filetsteaks mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Filetsteaks darin anbraten.
4. Schritt
Knoblauch und Oregano hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Tomatensugo hinzufügen und aufkochen lassen.
6. Schritt
Basilikum hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
7. Schritt
Filetsteaks aus der Pfanne nehmen und mit dem Tomatensugo servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Filetsteaks nicht zu lange in der Pfanne braten, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Filetsteaks auch mit Parmesan oder Mozzarella überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fleisches und der Gewürze hervorhebt und die Säure des Tomatensugos ausgleicht.