Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit den Zwiebeln, dem Knoblauch und dem Paprika vermengen. Den Käse hinzufügen und alles gut vermischen.
3. Schritt
Eine Ei in einer Schüssel verquirlen und das Mehl und die Semmelbrösel hinzufügen. Das Hackfleisch-Gemüse-Mischung in die Ei-Mehl-Mischung tauchen und die Fleischrolle formen.
4. Schritt
Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Fleischrolle darin bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
5. Schritt
In einer anderen Pfanne Pommes frites bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
6. Schritt
Fleischrolle und Pommes frites servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Fleischrolle auf beiden Seiten gleichmäßig gebacken wird, damit sie schön knusprig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Fleischrolle kann man die Füllung noch mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Rotwein passt gut zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fleisches und der Pommes frites hervorhebt.