Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzel mit Küchenpapier trocken tupfen und leicht salzen und pfeffern.
2. Schritt
Mehl, Eier und Semmelbrösel in drei verschiedenen Schüsseln verteilen.
3. Schritt
Die Schnitzel zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Semmelbröseln wenden.
4. Schritt
In einer Pfanne Öl erhitzen.
5. Schritt
Die Schnitzel auf beiden Seiten goldbraun braten.
6. Schritt
Die Schnitzel auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Öl in der Pfanne nicht zu heiß wird, da es sonst anbrennt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Panade kann man die Schnitzel vor dem Braten noch einmal in Ei und Semmelbröseln wenden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die feine Säure des Weines mit der Würze des Fleisches kombiniert und den Geschmack des Gerichts unterstreicht.