Anleitung:
1. Schritt
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Das Hühnerbrustfilet waschen und trocken tupfen.
3. Schritt
In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauchzehe, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermischen.
4. Schritt
Das Hühnerbrustfilet in die Schüssel geben und mit der Marinade vermengen.
5. Schritt
Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
6. Schritt
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
7. Schritt
Das Hühnerbrustfilet und das Gemüse auf dem Backblech verteilen.
8. Schritt
Das Hühnerbrustfilet und das Gemüse im Ofen ca. 25-30 Minuten backen.
9. Schritt
Das Gericht mit frischem Salat servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hühnerbrustfilet vollständig mit der Marinade bedeckt ist, damit es schön saftig und aromatisch wird.
Unser Geheimtipp
Für einen besonders leckeren Geschmack kann man das Hühnerbrustfilet vor dem Backen noch in einer Knoblauch-Zitronen-Marinade einlegen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht den Geschmack des Hühnerfilets und harmoniert mit den Gewürzen und dem Gemüse.