Anleitung:
1. Schritt
Die Ente waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Die Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
4. Schritt
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Ente von beiden Seiten anbraten.
5. Schritt
Die Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln und Knoblauchzehe hinzufügen und alles zusammen weiter braten.
6. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Schritt
Die Ente und das Gemüse servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Ente von beiden Seiten gut angebraten ist, damit sie schön knusprig wird.
Unser Geheimtipp
Für ein besonders leckeres Gericht kannst du die Ente auch mit einer Mischung aus Honig und Senf marinieren, bevor du sie in der Pfanne anbrätst.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er betont die Aromen des Gemüses und der Ente und harmoniert perfekt mit dem Geschmack des Gerichts.