Anleitung:
1. Schritt
Das Rinderfilet in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
2. Schritt
Die Zwiebel, den Knoblauch und die Karotten in kleine Stücke schneiden und in die Pfanne geben.
3. Schritt
Die Paprika in kleine Würfel schneiden und zu den anderen Zutaten in die Pfanne geben.
4. Schritt
Den Reis in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
5. Schritt
Die Sojasauce und das Sesamöl hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Alles bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten, bis der Reis gar ist.
7. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu weich wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man das Rinderfilet auch in einer Marinade aus Sojasauce, Sesamöl, Zucker und Knoblauch marinieren, bevor man es in die Pfanne gibt.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein, wie z.B. ein Cabernet Sauvignon, passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Rinderfilets hervorhebt und die Süße des Reises ergänzt.