Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
Das Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
3. Schritt
Die Zwiebeln, den Knoblauch und die Paprika zum Rindfleisch geben und alles zusammen weiterbraten.
4. Schritt
Die Mangosauce über das Fleisch geben und alles gut vermischen.
5. Schritt
Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch einmal kurz aufkochen lassen.
6. Schritt
Das Gebratene Rindfleisch mit Mangosauce ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Rindfleisch nicht zu lange gebraten wird, da es sonst zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man noch etwas frischen Koriander oder Petersilie hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da die Säure des Weins die süße der Mangosauce ausgleicht.