Anleitung:
1. Schritt
Die Zwiebeln und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
2. Schritt
Die Paprika und die Tomate waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Die Paprika und die Tomate hinzufügen und alles kurz mitbraten.
5. Schritt
Den Schinken und den Käse hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Die Füllung auf einem Teller abkühlen lassen.
7. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
8. Schritt
Die Füllung auf die Hähnchenbrustfilets verteilen und diese aufrollen.
9. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets in eine ofenfeste Form legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
10. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Füllung gut abgekühlt ist, bevor Sie die Hähnchenbrustfilets damit füllen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders saftige Füllung können Sie auch etwas Sahne hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fleisches und der Füllung unterstreicht.