Anleitung:
1. Schritt
Die Schweinerippchen mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver und Zwiebelpulver würzen.
2. Schritt
Die Rippchen in eine Schüssel geben und die Gewürze gut einmassieren.
3. Schritt
Die Rippchen für mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
4. Schritt
Die Rippchen auf dem Grill bei mittlerer Hitze grillen, bis sie durchgegart sind.
5. Schritt
Die Rippchen mit der BBQ-Sauce bestreichen und nochmals kurz grillen.
6. Schritt
Die Rippchen servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Rippchen nicht zu lange auf dem Grill sind, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante die Rippchen vor dem Grillen in einer Mischung aus Honig und Senf einlegen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu den gegrillten Schweinerippchen, da er die würzigen Aromen des Fleisches unterstreicht.