Anleitung:
1. Schritt
Die Lammsteaks mit einem Küchentuch abtupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Lammsteaks darin anbraten.
3. Schritt
Knoblauch und Rosmarin hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Schritt
Die Lammsteaks auf ein heißes Grillrost legen und auf jeder Seite ca. 5 Minuten grillen.
5. Schritt
Die Lammsteaks vom Grill nehmen und auf einem Teller anrichten.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Lammsteaks nicht zu lange gegrillt werden, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note können die Lammsteaks vor dem Grillen auch in einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer eingelegt werden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht den Geschmack des Lammsteaks und verleiht ihm eine besondere Note.