Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Dann das Schweinefleisch in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Schritt
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Anschließend das Schweinefleisch hinzufügen und anbraten.
5. Schritt
Die Paprika und die Ananas in kleine Würfel schneiden und zum Fleisch geben.
6. Schritt
Alles gut miteinander vermischen und mit Sojasauce abschmecken.
7. Schritt
Das Gericht noch einmal kurz erhitzen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du das Fleisch nicht zu lange anbrätst, damit es nicht zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Geschnetzelte auch mit Reis servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener, leicht säuerlicher Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der leichte Säuregehalt des Weines kontrastiert die süßen und herzhaften Aromen des Geschnetzelten und rundet das Geschmackserlebnis ab.