Anleitung:
1. Schritt
Die Zwiebeln und die Paprika in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Tomaten in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Das Gyrosfleisch in Streifen schneiden.
4. Schritt
Die Zwiebelwürfel, Paprikawürfel und Gyrosstreifen in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
5. Schritt
Die Zutaten auf ein mit Olivenöl bestrichenes Grillblech geben und bei mittlerer Hitze grillen, bis das Fleisch gar ist.
6. Schritt
Den Salat waschen und auf einen Teller geben.
7. Schritt
Die Tomatenscheiben auf den Salat geben.
8. Schritt
Das gegrillte Fleisch und die Gemüsewürfel darauf verteilen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Gyrosfleisch beim Grillen nicht zu dunkel wird, da es sonst zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Gyrosfleisch auch in einer Pfanne anbraten und dann mit den Gemüsewürfeln und Tomatenscheiben servieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die Aromen des Gyros hervorhebt und die Säure des Weins den Fettgehalt des Fleisches ausgleicht.