Anleitung:
1. Schritt
Den Rinderbraten waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Die Karotten und Zwiebeln schälen und in grobe Stücke schneiden.
3. Schritt
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
4. Schritt
Die Gewürze in einer Schüssel mischen.
5. Schritt
Den Rinderbraten mit Olivenöl einreiben und mit der Gewürzmischung bestreuen.
6. Schritt
Die Karotten, Zwiebeln und Knoblauch um den Rinderbraten herum verteilen.
7. Schritt
Den Rinderbraten auf einen Drehspieß stecken und in den Ofen schieben.
8. Schritt
Den Rinderbraten bei 180°C für 90 Minuten im Ofen garen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Rinderbraten nicht zu lange im Ofen gegart wird, da er sonst zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für ein noch intensiveres Aroma können Sie dem Rinderbraten einige Scheiben Zitrone hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein ist eine gute Wahl zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fleisches hervorhebt und das Geschmackserlebnis abrundet.