Anleitung:
1. Schritt
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Die Gyros in eine ofenfeste Form geben und mit Käse bestreuen.
3. Schritt
Die Eier, Milch, Mehl, Butter, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
4. Schritt
Die Eiermischung über die Gyros geben und alles gut vermengen.
5. Schritt
Die Gyros überbacken Hollandaise in den Ofen geben und für 30 Minuten backen.
6. Schritt
Die Gyros überbacken Hollandaise aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Gyros vor dem Backen gut mit Käse bestreut sind, damit sie schön knusprig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Gyros überbacken Hollandaise mit einer Tomatensauce servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein oder ein leichter Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da die Aromen des Weins die Aromen des Gerichts unterstreichen.