Anleitung:
1. Schritt
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Ei, Petersilie, Oregano, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und alles gut vermengen.
3. Schritt
Aus der Hackfleischmasse Bifteki-Formen formen und in einer Pfanne in Olivenöl anbraten.
4. Schritt
Die Bifteki-Formen bei mittlerer Hitze goldbraun braten, dabei mehrmals wenden.
5. Schritt
Die Bifteki-Formen auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Bifteki-Formen beim Braten nicht zu dunkel werden.
Unser Geheimtipp
Für ein noch leckereres Gyros Bifteki kann man die Bifteki-Formen vor dem Braten noch mit Olivenöl und Oregano marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fleisches und der Gewürze hervorhebt.