Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Schritt
Die Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles köcheln lassen.
6. Schritt
Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Die Gyros in einer Pfanne anbraten.
8. Schritt
Die Sauce über die Gyros geben und alles gut vermischen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Gyros nicht zu lange gebraten werden, damit sie saftig bleiben.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Sauce auch mit etwas frischem Koriander und einer Prise Zucker abschmecken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen der Knoblauchsauce und passt hervorragend zu dem saftigen Fleisch.