Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Dann die Paprika in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Anschließend die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
In einer Pfanne das Gyros anbraten und dann beiseite stellen.
5. Schritt
In der gleichen Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten.
6. Schritt
Dann die Paprika und die Tomaten hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
7. Schritt
Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
8. Schritt
Anschließend die Sahne hinzufügen und alles gut verrühren.
9. Schritt
Nun das Gyros wieder hinzufügen und alles gut vermischen.
10. Schritt
Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
11. Schritt
Das Gericht ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Gyros nicht zu lange angebraten wird, da es sonst zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Gyros auch in einer Pfanne anbraten und dann in einer Auflaufform mit der Tomaten-Sahnesauce überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein, wie ein Riesling, passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzige Note des Gyros und die Süße der Tomaten-Sahnesauce hervorhebt.