Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
In einer großen Schüssel das Hackfleisch, die Zwiebeln, den Knoblauch, die Paprika, das Tomatenmark, den Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
4. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hackfleischmischung hinzufügen.
5. Schritt
Die Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten, bis das Hackfleisch gar ist.
6. Schritt
Den Joghurt mit Zitronensaft vermischen und die Mischung über das Gyrospfännchen geben.
7. Schritt
Das Gyrospfännchen noch einmal kurz erhitzen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass das Hackfleisch gut durchgebraten ist, damit es nicht mehr roh ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Gyrospfännchen auch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten und anschließend im Ofen bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Gewürze und des Fleisches unterstreicht.