Anleitung:
1. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Die Filets in einer Pfanne mit etwas Butter anbraten.
3. Schritt
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Schritt
Die gehackte Petersilie waschen und ebenfalls fein hacken.
5. Schritt
Den Knoblauch und die Petersilie zu den Hähnchenfilets in die Pfanne geben und alles kurz anbraten.
6. Schritt
Den Gorgonzola in die Pfanne geben und schmelzen lassen.
7. Schritt
Die Sahne hinzufügen und alles gut verrühren.
8. Schritt
Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Schritt
Das Hähnchen Gorgonzola servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Gorgonzola nicht zu lange in der Pfanne bleibt, da er sonst anbrennen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Hähnchenbrustfilets vor dem Anbraten in einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Petersilie und Salz und Pfeffer einlegen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dem Gericht, da er die süß-salzige Note des Gorgonzolas hervorhebt und die Aromen des Hähnchens unterstreicht.