Anleitung:
1. Schritt
Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Hähnchenbrust waschen und trocken tupfen.
3. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
4. Schritt
Knoblauchwürfel hinzufügen und kurz mit anbraten.
5. Schritt
Hähnchenbrust hinzufügen und von beiden Seiten anbraten.
6. Schritt
Spinat hinzufügen und unter ständigem Rühren kurz mit anbraten.
7. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Schritt
Hähnchenbrust und Spinat auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass der Spinat nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu matschig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Hähnchenbrust vor dem Anbraten in einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft einlegen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Spinats und der Hähnchenbrust unterstreicht.